masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Pitkät shortsit, gaucho-housut, culottes, mitä näitä nyt on

with 2 comments

En tiedä rakkaasta lapsesta, mutta monta nimeä näillä ainakin on. Kevään muotiin kuuluu isona osana pitkät ja leveälahkeiset shortsit.

Mitä pidempään näitä katson, sitä houkuttelevimmaksi ne muuttuvat. Shortsit ovat helppo arkivaate: niillä voi huoletta istua missä vaan ilman vilautteluvaaraa ja vaikka juosta junaan. Ne saa kuitenkin tarpeen vaatiessa istumaan osaksi arvokkaampaa kokonaisuutta esimerkiksi iltaan rannalta ravintolaan -tyyliin.

Muotilehtien mukaan vajaamittaiset housut voi asustaa sporttiseksikin, mutta minun tyyliini istuu paremmin shortsien yhdistäminen naiselliseen yläosaan ja siroihin kenkiin. Osa housumalleista on tosin jo niin leveälahkeisia, että ne näyttävät enemmän hameelta. Haluaisin itse välimaastoon osuvan lahkeen koon, niin että ne saavat vastaantulijan miettimään mitä oikein tulikaan nähdyksi.

Jil Sander taitaa city chicin:

culottes_jil sander

Proenza Schulerin kokonaisuus on viileän kesäinen:

culottes_PS

Salonin naisellinen look on hyvin lähellä sitä, mitä haen (ja nuo kengät!):

culottes_saloni

Onko ruudun takana muita vajaamittaisten lahkeiden ystäviä?

Kuvat: net-a-porter.com

 

Joogatunti siellä, missä sinäkin

with 6 comments

masutoaitemu promotion

Ainoa huono urheilutuokio on se, jonka jätät välistä. Ohjatuilla tunneilla on omat meriittinsä, mutta minkäs teet, jos jumppasalin aikataulut eivät sovi omaan kalenteriin. Uusi nettipalvelu Yoogaia mahdollistaa treenaamiseen ihan koska vaan. Sain heiltä ilmaisen tutustumisjakson.

Yoogaia is an on-line sports service that allows you to do your yoga practice when you want, where you want – making it THE service for busy people, stay-at home parents and frequent travelers. They offer all kinds of different yoga classes, pilates, meditation and even good old neck and back exercises. Yoogaia has live classes you can take part in, but the real USP (for me at least) is the huge selection of recorded classes that you can watch over and over, mixing and matching different classes to suit your mood. There´s a pretty good selection of English-speaking classes too, so pop over to have a look! The kind people at Yoogaia offered me a free trial-period, which I have enjoyed thoroughly.

yoga1

Jooga on juoksun lisäksi ainoa kokeilemani urheilulaji, jota jaksan tehdä aina yhä uudestaan, ja joka tuntuu hyvältä jo tehdessä, ei pelkästään sen jälkeen. Esimerkiksi kuntosalilla käynti oli minulle tervanjuontia, enkä ikinä oppinut kaipaamaan punttien nostelua. Jooga sen sijaan..! Huomaan kyllä itsessäni, jos en pääse tunnille säännöllisesti. Jooga hiljentää mielessä vellovat tekemättömät työt ja ”äh miks mä sanoin noin enkä tehnyt noin” –häpeän sävähdykset. Se kiertää selän taas oikeaan asentoon ja painaa päättäväisesti hartiat korvista.

Nautin myös siitä, että jooga on vain ja ainoastaan itseä varten. Ei tarvitse ahdistua, jos on hitaampi kuin muu joukkue, eikä tarvitse kuunnella, kun liian kireisiin trikoihin pukeutunut kommando kirkuu vieressä ”jaksaajaksaa”. No enkä jaksa, jaksaminen loppui muuten just eikä melkein tähän paikkaan! Joogassa opettaja korkeintaan käskee muokkaamaan asentoa oikeaksi, muttei koskaan patista venymään pidemmälle. Jokainen tunti on erilainen mutta oikeanlainen.

Joogaa kaiken aikaa

Nettisivusto Yoogaia tarjoaa useita joogatunteita eritasoisille harrastajille sekä erilaisiin tarpeisiin. Voit valita joogaa, pilatesta, nautinnollista syvävenyttelyä ja jopa kahvakuulaa tarmokkaimmille päiville. Yoogaiakin tarjoaa livetunteja, mutta voit myös hyödyntää tuntitallenteita, ja rakentaa esimerkiksi useammasta tunnista omannäköisesi. Tallenteet vaihtelevat vartin pikapyrähdyksistä tunnin mittaisiin jaksoihin. Istumatyöläiselle sopisi esimerkiksi yhdistelmä selkäjumppa + kehonhuolto, itse olen tykännyt eniten flow + yin –joogakombinaatiosta.

doyoga

Yoogaian tunnit ovat minusta erittäin hyvin rakennettuja ja opettajien ohjeistukset selkeitä. Palvelun tekniikkakin toimii: kamerakuva on selkeä, kohti opettajaa. Ja kunhan pääsee paremmin sinuiksi asentojen ja niiden välillä siirtymisien kanssa, ei kuvaa välttämättä edes tarvitse, opettajan ääni riittää. Paras valtti on kuitenkin tuntitarjonnan laajuus!  Pidempäänkin harrastanut joogi löytää täältä tarvitsemansa aivan varmasti. Valittavana on esimerkiksi Sivananda-joogaa, Vinyasa-joogaa sekä tietenkin suurimmalle osalle tuttuja (ainakin nimenä, jos ei muuten) Hathaa ja Astangaa.

Naistenpäivän erikoistarjous

Yoogaia tarjoaa kaikille Naistenpäivän kunniaksi erikoistarjouksen:

Osta neljän kuukauden tilaus ja saat kaksi kuukautta kaupan päälle! Nappaa siis nyt upea 4+2 tarjouksemme ja treenaat kesän veloituksetta.

Tässä kuussa olemme yhdistäneet voimamme Plan Suomen kanssa kehitysmaiden tyttöjen koulutuksen puolesta. Lahjoitamme euron jokaisesta uudesta käyttäjästä ”Koska olen tyttö” – kampanjaan.

Kerro tästä kaverillesi: jos suosittelet meitä profiilisivun jako-linkin kautta, saat itsellesi päivän lisää tilaukseesi. Samalla me täällä Yoogaialla lahjoitamme euron hyvään tarkoitukseen.

Kuvat Pinterestistä

Written by riitta

5.3.2015 at 06:02

Kategoria(t): Liikunta

Muodin huipulle: Tara Lilith Byakko

with 8 comments

TLBkasvokuva

Suomalainen vaatesuunnittelu on tunnetusti luonnonläheistä ja funktionaalista niin materiaalien, värien kuin vaatteiden linjojen suhteen. Se suomalainen suunnittelija, josta seuraavaksi kuulemme suuria uutisia, on kuitenkin tapaus, joka yhdistää kuvioituja silkkejä skottiruutuihin, kultaisia kellonvitjoja ja silinterihattuja, ja jonka oma tyyli on hurmaava sekoitus Kleopatraa ja Edgar Allan Poen Korppia: Tara Lilith Byakko.






Mark my words, Tara Lilith Byakko will be next big Finnish phenomenon on the fashion scene! She´s only 25, but can already list such superbrands as Alexander McQueen, Roland Mouret and Victoria Beckham as her clients. Now she´s been asked to join 8 other candidates on Projet Fashion, the French production of Project Runway. More on Tara and her amazing “rococo punk” aesthetic on Twitter, Instagram or Facebook. Her portfolio can be found here.

TLB1

Nyt Tara tekee debyyttinsä televisiossa: vasta 25-vuotias suunnittelija osallistuu nimittäin kevään odotetuimpaan tv-lanseeraukseen Ranskassa. Huippusuosittu amerikkalainen Project Runway toteutetaan ranskaksi nimellä Projet Fashion. Kilpailun yhtenä tuomarina toimii muotisuunnittelija Roland Mouret.

Sain ilon haastatella Taraa liittyen hänen uraansa ja Projet Fashion –kilpailuun. Kuvituksena on luonnollisesti Taran luomuksia, lisää kannattaa ehdottomasti käydä ihailemassa Taran Facebook-sivuilta.

TLB7

Couture-opintoja Ranskassa ja Japanissa

Tara muutti lukion jälkeen suoraan Pariisiin opiskelemaan Euroopan vanhimpaan muotisuunnittelukouluun ESMOD Paris’in.

- ESMOD on erittäin kunnioitettu, perinteinen ja kurinalainen koulu. Opiskelin ranskalaista couture-suunnittelua, kaavoitusta ja ompelua. Toisena opiskeluvuodellani minut valittiin vaihto-oppilaaksi ESMOD Tokyo:n kolmeksi kuukaudeksi. Oli kunnia oppia japanilaisilta muotimestareilta suunnittelua. Valmistuttuani minut palkittiin erikoistumiseni, naisten suunnittelun, parhaimpana ja korkeimmilla arvosanoilla. Täydensin opintojani Pariisin CNAM (Conservatoire National des Arts et Métiers) -yliopistossa, jossa opiskelin muodin markkinointia, innovaatiota ja johtamista. Opintoni johtivat kandin tutkintoon, joka toi mielenrauhaa akateemiselle suvulleni, Tara kertoo.

Juuri nyt Tara työskentelee oman mallistonsa (Tara Byakko) parissa, ja tekee ohella freelance-muotisuunnittelijan ja kaavoittajan töitä suurille muotitaloille kuten Alexander McQueen, McQ, Mulberry, Viktoria Beckham, Peter Pilotto ja Roland Mouret.

Cherchez la mère

Taralla tiesi jo nuorena, että aikoo opiskelemaan ja töihin muualle kuin Suomeen. Ikävä kotimaahan seuraa tietenkin mukana, mutta Tara on sitä mieltä, että menestyminen muotialalla on helpompaa ulkomailla. Rakkaus muotiin syntyi Taran äidin ansiosta:

- Äitini on muotisuunnittelija, ja jo pienestä pitäen rakastuin hänen alaansa. Seurasin häntä kangasmessuille ja muotinäytöksiin, ihailin vierestä kun hän suunnitteli mallistojaan ja yhdessä katsoimme uusimmat catwalkit Milanosta ja Pariisista Fashion TV -kanavalta. Hän opetti minut piirtämään, ompelemaan, ennustamaan trendejä ja ennen kaikkea ilmaisemaan itseäni pukeutumisellani ja luomuksillani. Viisivuotiaana järjestin kotonamme muotinäytöksiä, joissa tarhakaverini olivat malleina, esitellen äitini kangasnäytteistä ommeltuja hullutuksia. Mielessäni ei koskaan käynyt mikään muu ala kuin muotisuunnittelu. Päätin seurata äitini jalanjälkiä.

Tulevaisuudessa Tara haluaa laajentaa omaa merkkiään, myös laukkujen, kenkien ja asusteiden suuntaan. Hänen suunnitelmissaan on lähitulevaisuudessa osallistua Pariisin muotiviikoille omalla näytöksellä, ja saada luomuksensa myyntiin tunnetuissa putiikeissa Pariisissa ja Lontoossa.

TLB4 TLB6

Muodit ja trendit

Tara ei noudata trendejä pukeutumisessaan, vaikka toki seuraakin niitä ammattinsa puolesta:

- Olen luonut oman tyylini ja yritän enemmän erottua joukosta, kuin pukeutua tämän hetken trendeihin. Mentorini sanovat minusta, että olen ”politically incorrect but always with elegance”. Olen kiinnostunut enemmän trendien luomisesta. Etsin inspiraatiota tyyliini esimerkiksi pukuhistoriasta, viime vuosikymmenien nuorisokulttuureista, armeija uniformuista, etnisistä kansallispuvuista ja vanhoista elokuvista.

Nuori suunnittelija käyttää kaikkein mieluiten ylellisiä englantilaisia villakankaita, Skotlannin klaanien tartaaneja, italialaista painavaa samettia, ranskalaisia pitsejä ja silkkipuuvillaa. Nämä materiaalit löytyvät Taran jokaisesta mallistosta.

- Rakastan myös ohutta nappanahkaa ja eettisesti kasvatettuja Saga Fursin turkiksia. Dominoivimpia värejä mallistoissani ovat musta, kultainen ja tummat korukivivärit kuten viininpunainen, tumma violetti ja smaragdinvihreä.

TLB5

Ranskalainen Projet Fashion -kilpailu

Taralla ja hänen vaatemerkillään on jo nimeä Pariisissa, joten ohjelmat tuottajat lähestyivät häntä kysyäkseen, olisiko hän kiinnostunut osallistumaan ranskalaiseen versioon Projct Runwaysta. Iso produktio ja sen haasteet kiinnostavat Taraa, eikä osallistumispäätöstä tarvinnut kuulemma kauaa miettiä.

- Haasteista toiseen juokseminen oli erittäin stressaavaa mutta todella hauskaa! Aikaa ei ollut haasteissa paljoa, ja viimeisten sekuntien laskeminen oli hermoja raastavaa! Rakastin haasteiden monipuolisuutta, ja kuinka ne saivat minut omien rajojeni ylittämiseen. Päästin jokaisessa haasteessa luovuuteni täysin vapaaksi, Tara hehkuttaa.

Entä minkälainen mies Roland Mouret on kulisseissa?

- Mouret on tunnettu pistävästä, tuimasta katseestaan, joka sai minut ja muut osallistujat hermostumaan. Mutta hän on aivan ihana persoona! Tulimme juttuun niin kulisseissa kuin kulissien takana. Meitä yhdistivät samassa ESMOD Paris -koulussa opiskelu ja Lontoo-Pariisi-välillä asuminen. Hän on erittäin rehellinen mutta ystävällinen, vaativa mutta kannustava. Aina pukeutunut täydellisesti räätälöityihin Savile Row -pukuihin. Olin erittäin otettu hänen kehuistaan luomuksistani ja taidoistani. Sarjan kuvausten loputtua hän on neuvonut ja toiminut mentorina oman merkkini kanssa, Tara kehuu.

Projet Fashion alkaa 3.3. ranskalaisella kanavalla D8.

Seuraa Taraa sosiaalisessa mediassa

Twitter ja Instagram: @tarabyakko
Facebook:/houseoftarabyakko
Portfolio: tarabyakko.prosite.com

Ankanrinta- ja luumusalaatti

with 10 comments

masutoaitemu promotion

Sunsweet kutsui kehittämään reseptin hyödyntäen kuivattuja luumuja. Rehellisyyden nimissä täytyy sanoa, etten normaalisti käytä kuivattuja luumuja ruoissa, joskus tulee napsittua muutama sellaisenaan. Sitä suuremmalla syyllä oli hauska vetää mietintämyssy oikein tiukasti päähän ja miettiä, miten saisin luumut luontevaksi osaksi reseptiä. Ohjeen kehittämiseen vaaditut luumut sain Sunsweetiltä.

sunsweet1

Aloitan aina reseptin kehittelyn miettimällä pääraaka-ainetta, ja mihin se ajatukseni vie. Mieleeni pulpahti ensimmäisenä ankka ja Aasia – aivoni liikkuvat näemmä aakkosjärjestyksessä…

Aasialaisessa ruoassa on tärkeä saada mukaan erilaisia tekstuureita ja makuja: suolaista ja makeaa, pehmeää ja rapeaa. Tämä ohjenuorana kokosin ankanrintasalaatin, jossa on rouskuvaa kurkkua ja pinnalla rapea keko uppopaistettua munanuudelia, soijapohjainen kastike ja makeana osuutena luumusosehyytelökuutioita.

Annos sopii kahdelle alkupalaksi.

Salaattiin:

  • ½ kurkku
  • 2 vartta kevätsipulia
  • 4 dl erilaisia salaatteja
  • 1 ankanrinta
  • suolaa, mustapippuria

Nosta ankanrinta huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Pese ja kuivaa salaatit. Pese myös kurkku ja viipaloi se ohuiksi tikuiksi. Leikkaa kevätsipulit ohuiksi renkaiksi.

Taputtele ankka kuivaksi talouspaperilla, ja viillä rasvaiseen nahkaan ristikko. Laita rinta kylmälle pannulle rasvapuoli alassuin, ja kypsennä kunnes rasva on sulanut noin puoleen. Käännä ja ruskista vielä toiselta puolelta. Mausta suolalla ja pippurilla, ja paketoi liha folioon vetäytymään. Sisälämpötilan voi todeta paistomittarilla noin 50-asteiseksi, jos haluaa.

Luumusosehyytelökuutiot:

  • 1 tähtianis
  • 20 kuivattua luumua
  • 1,5 liivatelehteä
  • vettä
  • ripaus suolaa

Keitä pienellä suolahippusella höystettynä luumuja ja tähtianista reilussa vedessä miedolla lämmöllä, kunnes luumut ovat täysin pehmenneet. Soseuta sauvasekoittimella tai painelemalla seos siivilän läpi. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä ja sekoita ne luumusoseen joukkoon. Levitä sose pieneen matalareunaiseen vuokaan ja anna jähmettyä rauhassa jääkaapissa.

Kun on aika kasata salaatti, leikkaa terävällä veitsellä hyytelöstä noin 1 cm x 1 cm –kokoisia kuutioita.

Uppopaistetut munanuudelit:

  • 2 kiekkoa munanuudeleita
  • 0,5 l auringonkukkaöljyä

Keitä munanuudelit kypsiksi käyttämäsi paketin ohjeen mukaan. Taputtele huolellisesti kuiviksi. Kuumenna öljy 180 asteeseen ja uppopaista 2-3 minuuttia.

Salaatinkastike:

  • 1 raastettu valkosipulinkynsi
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 3 rkl soijaa
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa

Sekoita kaikki ainekset keskenään, ja sekoita kastike huolellisesti salaatin sekaan. HUOM! Ihan koko määrää ei välttämättä mene, joten aloita parilla ruokalusikallisella kastiketta.

Kokoa salaatti: salaattipohja tulee tarjoiluastian pohjalle, sen päälle valmiiksi viipaloitu ankanrinta ja luumukuutiot. Koristele kevätsipulisilpulla ja rapealla munanuudelilla.

sunsweet2

Written by riitta

27.2.2015 at 09:04

Ville lumière

with 10 comments

Terveiset Pariisista! Hiihtolomaviikko sujui hiihtolatujen (kuka niihin enää sitä paitsi uskaltaa mennä, saa vielä sauvasta silmäänsä) sijaan kaupunkilomalla.

Ah, the City of Light, I never tire of you! Paris is always a good idea, if you´ll pardon the cliché. Next time you´re there, check out La Tour Eiffel at night-time: Take the elevator to the highest point and indulge in a glass of champagne. Or, if you´re like me and you love the romantic notion of artistic Paris, go to Montmartre. Jam-packed with aspiring artists and nice little bistros, it almost makes you want to belt out something from Edith Piaf. If you´re travelling with kids, I´m sure the Versailles castle is an interesting place to explore.

versailles2

Sää Pariisissa oli jo aavistuksen keväinen, muutamaan otteeseen sai painella takki auki pitkin aurinkoisia mukulakiviä. Ranskalaiset olivat jo heittäneet uhmakkaasti ballerinat jalkaan.

Olimme reissussa viisi päivää, joten aikaa jäi hyvin nähtävyyksiin, syömiseen ja juomiseen ja hotellissa rauhoittumiseen. Hotelli Sofitel La Défensen alueella oli ihan nappivalinta: illalla rauhallinen, mutta päivällä hulinaa läheisen kauppakeskuksen (Les Quatre Temps) ansiosta. Ja mikä parasta, metroasemalle käveltäessä naama osoitti luotisuoraan kohti Riemukaarta – ei pässimpi tapa aloittaa päivä!

Pariisi on varmasti monelle jo tuttu, mutta laitan silti jakoon kolme ehdotusta ja ideaa nähtävyyksiksi, jotka on kaikki todettu myös lapsia kiinnostaviksi. Ravintoloiden suhteen annan vain yhden vinkin: kannattaa kurkata ravintoloiden liitutaulujen päivän suosituksia, niistä löytää useimmiten ne mielenkiintoisimmat ruokalajit.

KOLME TÄRPPIÄ PARIISIIN:

Eiffel-torni illalla

Kaikki Pariisissa vierailleet ovat taatusti nähneet Rautarouvan, mutta se kannattaa ensi kerralla katsastaa illalla pimeässä. Kaikkein korkeimmalle tasolle pääsee hissillä (15,50 euroa aikuisilta), ja siellä voi nauttia lasin shampanjaa pahimpaan huippaukseen.

eiffel

Montmartre

Montmartren alue on ihanan kliseisen ranskalainen (tai, kuten rakas mieheni totesi, kuin suoraan toiseen maailmansotaan sijoittuvasta räiskintäpelistä…). Taidekauppoja ja kaduilla partioivia taiteilijoita, pittoreskeja bistroja sekä patonkia kainalossaan kuljettavia paikallisia. Jälkimmäiset voivat tietenkin olla myös Ranskan matkailukeskuksen palkkaamia näyttelijöitä, mutta pidän silti illuusiosta.

montmartre2 montmartre1

Versailles´n linna

Jos se kelpasi Aurinkokuninkaalle, niin se kelvannee myös tavalliselle kansalle. Matka paikallisjunalla Versailles’n kaupunkiin La Défensen metro- ja juna-asemalta kestää 15-20 minuuttia junatyypistä riippuen. Linnaan on vielä asemalta noin 10-15 minuutin kävelymatka.

versailles1 versailles3 versailles5

Linnan sisäpihalta saa vuokrata (32 euroa per tunti) golfkärryn näköisiä sähköautoja, joilla voi ajella puiston alueella tiettyä reittiä pitkin, ja nähdä puistoa ja sen rakennuksia tarkemmin.

versailles4

Pakollinen peiliselfie Peilisalissa

Gee- ja iltapäiväteetä

with 14 comments

Sain taannoin kutsun tulla nauttimaan Iso-Britannian suurlähetystöön perienglantilaiseen tapaan iltapäivätee. Ihan joka päivä eivät lähetystön henkilökunnan jäsenet istu alas kauniisti katettuun pöytään, mutta tapa on tietenkin jokaiselle kuningaskunnan kansalaiselle tuttu. Teehetkeä isännöi Pernod Ricard Finland.

It took me a long time to learn to appreciate Gin and Tonic. Fortunately, it only took one good-quality gin with an equally good tonic-water for me to understand the famous cocktail´s appeal. I prefer mine with a slice of grapefruit rather than the traditional lemon. You should also try infusing gin with rhubarb, or seasoning the drink itself with e.g. lemon grass and lime, or rosemary and juniper berries.

gt3

Tunnelma lähti hienosti jo ovelta nousuun, kun bowler-hattuun sonnustautunut A21 Cocktail Loungen baarimestari Timo Siitonen tarjoili Premium Beefeater-ginistä tehdyt GT:t. Pitkien cocktaillasien sijaan Timo tarjosi drinkit pyöreästä tulppaanilasista, tapa on kuulemma yleinen Espanjassa.

Teepöydässä oli vaikka mitä ihanaa, osa tarjottavista oli mallinnettu suoraan kuningatar Elisabethin perinteisten puutarhajuhlien antimista. Tee oli huolella haudutettu, ja jopa kaltaiseni kahvikissa ymmärsi, että teessä ja teessä on eroja.

gt2 gt1

Käsityötaituruutta

Englantilainen Beefeater-gini tehdään edelleen Lontoossa Kenningtonissa käsityönä. Vinkkinä Lontoon-matkailijoille, että viime vuodesta lähtien tislaamo on järjestänyt opastettuja kierroksia tiloissaan. Paikat kannattaa ehdottomasti varata netistä etukäteen.

Beefeater 24 –gini on saanut nimensä siitä, että sitä uutetaan teelehtien kanssa vuorokauden ajan. Teelajikkeet ovat kiinalainen vihreä tee ja japanilainen Sencha.

gt4

Näillä onnistut

Minulla kesti pitkään päästä GT:n makuun, tai rehellisemmin sanottuna ylipäätään ymmärtää, miksi ihmeessä kukaan joisi näitä vapaaehtoisesti (taustalla hieman epäonninen gini-sessio nuorena, älkää kokeilko kotona)… Sitten sain maistaa hyvää giniä maukkaan tonicin ja greipinviipaleen kanssa, ja makunystyrät olivat heti leikissä mukana. Viime kesänä yllätin itseni jopa marinoimalla giniä vaaleanpunaiseksi raparperissä.

Kotibaarissa Gin and Tonic  -klassikkoon saa kiinnostavaa vaihtelua hankkimalla erilaisia tonic-vesiä tai lisäämällä juomaan tuoreita yrttejä tai mausteita. GT on parhaimmillaan tehtynä yksitellen lasiin oikeilla mittasuhteilla: yksi osa giniä ja kaksi osaa tonic-vettä.

Allekirjoitan täysin Timon vinkin tonic-vesillä leikittelystä. Kun kerran kokeilee vaikkapa Fentimansia, ymmärtää eron. Timo on itse tällä hetkellä innostunut Fever Treen toniceista, joita tosin saa Suomesta vain Heinon Tukusta. Fentimansia löytyy Alkosta ja joistain isoimmista K-kaupoista.

Kiitos seurasta Mikko, Andalucian aurinkoinen ja ja Anna-Maria!

Makunautintoja Mannerheimintieltä: ravintola Lyon

with 6 comments

Olen viimeksi käynyt yhdessä Helsingin vanhimmista ravintoloista 20 vuotta sitten. Juhlimme silloin porukalla ylioppilaskirjoitusten päättymistä, nyt vein äijäni sinne ystävänpäiväillalliselle.

French restaurant Lyon in Helsinki has operated in the same spot for over 40 years. My last visit there was exactly 20 years ago, so it was high time I pay them a visit. We were not disappointed: good food, several little complimentary dishes and palate cleansers from the kitchen and a very tempting wine list made our dinner a real treat!

Lyon on tarjonnut ranskalaista ruokaa ja tunnelmaa jo 46 vuotta, ja kuuluu siten samaan perinteisten ja pitkäikäisten ravintoloiden kategoriaan mm. Lehtovaaran, Eliten ja Savoyn kanssa. Se on pitänyt itsensä tasaisesti erilaisten luokitusten ja palkintojen piirissä aina, ja nyt huomasin ravintolan seinältä White Guide Nordicin uunituoreen suosituksen.

Mies kysyi ennen iltaa, minkälaista ruokaa on odotettavissa. Vastasin, ettei minulla ollut aavistustakaan, edellisestä kerrasta kun on tosiaan kulunut nuoren ihmisen iän verran. Illallisen jälkeen luonnehtisin Lyonin ruokia oman asteikkoni mukaan casual fine diningiksi, eli jotain bistroruoan ja piperryksen välimaastosta – ja herkullista sellaista!

lyon2 lyon3 lyon5

Lyonissa saa vastinetta rahoilleen, illan aikana nenän eteen katettiin useampi pieni ja maukas keittiön yllätys. Sienidippiä olisin voinut syödä lusikalla, ja vaahdotettua bouillabaissea olisin mielelläni tilannut ison annoksen. Viinilista oli täynnä houkutuksia, joista päädyin ottamaan sancerrea kuha-annokseni kanssa ja mies punaista Rhônesta karitsanniskan kaveriksi.

Olen varauksettoman ihastunut illan jälkeen, näkisin hyvinkin itseni uusintakierroksella piakkoin. Kenties niin, että yhdistäisi oopperan ja hyvän ruoan, Oopperatalo kun on sopivasti Mannerheimintien toisella puolella.

Pöytävaraukset

lyon6 lyon4 lyon1

Seuraa

Get every new post delivered to your Inbox.

Liity 173 muun seuraajan joukkoon

%d bloggers like this: