masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Oispa kylmä

with 10 comments

Rocky Road Glögg -pullo saatu

Tulipahan sekin sitten kerran elämässään todettua. Yleensä marmatan, kun missään ei ole tarpeeksi lämmin, nyt huomaan selvästi jo kaipaavani raikkaampaa ilmaa.

sienimetsän jälkeen

Kaipuu saattaa myös olla henkistä – heräsin viimeksi viime sunnuntaina kello 5.24 miettimään, että joitakin asioita on vaan pakko muuttaa – mutta en pahastuisi, jos sääkin olisi syksyisen kuulas. Kelit ovat olleet muuten aivan fantastisia, ja syksy ei ole tuntunut läheskään yhtä masentavalta, kun aurinkoa ja ruskanvärejä on piisannut, mutta silti. Haluan päästä juoksemaan kylmään ilmaan (mikään, ei niin mikään, puhdista mörköjä päästä kuin pakkasessa juostu lenkki), pukea vihdoin päälleni Net-à-Porterista ostamani sametinpehmeän, täysimittaisen Tibin teddyturkin ja tarvita takkatulta mökillä muutenkin, kuin tunnelman luojana.

Rocky_Road_Glogg

Kuvat ovat mainitulta mökiltä, tarkemmin sanottuna sen rantasaunalta. Souschef oli viime viikonloppuna harrastusleirillä, joten me lähdimme miehen kanssa minireissulle. Kiersin kolmatta tuntia sienimetsässä, mutta suppilovahverot tekevät ilmeisesti vielä tuloaan, löysin vain pari kourallista. Lämmittelin metsäkierroksen jälkeen uudella Rocky Road Glöggillä, joka maistuu lempiasioiltani eli punaviiniltä, joululta ja suklaalta.

Kirjoitan tätä työpäivän päätteeksi, kohta nakkaan repun selkään ja lähden pidempää reittiä kävellen kauppaan. Illallistarpeet löytyvät muuten kotoa, tarvitsen vain puikulaperunoita ja maitoa. Tarjolla on lihapullia kermakastikkeessa, perunasosetta ja hölskytyskurkkuja. Teki mieli jotain konstailematonta ja perinteistä. Huomenna kaivan taas chilit ja inkiväärit leikkuulaudalle.

Mitä teidän päiviinne on viime aikoina kuulunut?

Written by riitta

16.10.2018 at 15:57

Remingtonin lämpörullat

with 4 comments

Lämpörullat saatu PR-näytteenä

Ysärillä lämpörullat tulivat tutuiksi, laitoin useampana päivänä viikossa niillä kampauksen kuosiin. Ilahduinkin valtavasti Remingtonin rullista, joilla saan nostalgisissa tunnelmissa hiukset kuohkeutettua.

Remingtonin lämpörullat

Lämpörullilla (Remington PROluxe H9100) saa nätit pehmeät kiharat, jotka ovat kivat sellaisinaan, mutta ovat myös loistava pohja erilaisille kampauksille. Lisäksi rakastan sitä nautinnollista lämmön tunnetta, joka leviää koko päänahkaan, kun rullat on rullattu paikoilleen. Lämpörullien kanssa ei myöskään tarvitse puljata suojahanskojen kanssa kuten vaikkapa kiharruspuikkojen kanssa, eikä tarvitse pelätä polttavansa niskaa tai korvalehtiään (been there, done that, didn´t get the t-shirt) puikolla sohiessaan.

Remingtonin lämpörullien klipsit ovat rullien yksi parhaimmista ominaisuuksista: niistä on superhelppo pitää kiinni, kun ottaa kuumia rullia pois telineestä, ja ne pitävät rullat todella hyvin paikoillaan. Käytän samoja klipsejä myös hiusosioiden erotteluun. Rullien samettinen pinta on hellävarainen hiuksille, mutta pitävät nekin hiukset napakasti pitkin rullaa.

Arvostan myös rullatelineen kompaktia kokoa, nopeaa lämpenemistä ja erikokoisia rullia.

Pari vinkkiä rullaamiseen:

  • Jos haluat lisävolyymiä hiuksiin, tupeeraa hiusosiot yksi kerrallaan kihartamisen jälkeen.
  • Liukkaisiin hiuksiin kannattaa suihkia hiuslakkaa ennen kuin kieputtaa hiukset rullalle, ja vielä kerran kun rullat ovat päässä.
  • Anna rullien olla paikoillaan meikkaamisen ja vaikka aamiaisen ajan.

Remington PROluxe H9100 -lämpörullien OVH on 69,90 euroa.

Written by riitta

2.10.2018 at 13:29

Dear Social Media

with 8 comments

Olen tullut vanhaksi. Somessa parasta tuntuu olevan omien vuosien takaisten päivitysten selaaminen ja hauskojen tapahtuminen muisteleminen.

pitkospuut

Olen miettinyt pitkään, että pitäisi alkaa pitää päiväkirjaa tai jonkinlaista lokia elämästään. Niin ei pääsisi unohtumaan elämän helmiä. Kuten se kerta, kun hyräilin kollegalle Girls Girls Girlsin kertosäettä Pietarin lentokentällä, kun tämä ei tiennyt varmaksi, kuka edellämme kulkenut Tommy Lee oli. Tai kun kävin toisen kollegan kanssa Jekaterinburgissa työmatkalla illalla syömässä, ja kiiruhdimme yli 30 asteen pakkasessa kulkukoiria karkuun (ystävällisiä hauvoja, mutta erittäin kiinnostuneita hotellin lämpimästä aulasta). Tai kun kuudennella luokalla luokkakaveri kirjoitti taululle ”Tetcher leave them kids alone” (sic). Opettaja tuli luokkaan ja näki kirjoituksen. Onnitteli ensin kaveria hyvästä musiikkimausta, mutta totesi myös, ettei vielä näemmä ole syytä antaa meidän olla.

Isäni piti päiväkirjaa, ja raportoi sinne päivittäin tapahtumia: joskus vain sään ja keilatuloksensa, joskus pidemmin perheen kuulumisia. Niistä on voinut jälkeenpäin tarkistaa, mitä tapahtui 5.6.1986, tai minkä niminen se ravintola Venetsiassa olikaan, missä äiti sai pizzan päällä raa´an keltuaisen. Some-kanavien päivittäminen onneksi ajaa vähän samaa asiaa, vaikka sitten (kuten minä) keskittyisi hyviin hetkiin, kauniisiin näkymiin ja hauskoihin sattumuksiin. Yhdestä ruoka-annoksen kuvasta tulee rytinällä myös muita muistoja mieleen.

laituri

Minusta on myös kaikkein mielenkiintoisinta olla tavallaan mukana kavereitteni ja muiden seuraamieni tilien kautta toisten ihmisten tavallista elämää. Mitä metrolinjaa he kulkevat aamulla töihin, mitä syövät lounaalla ja miten viettävät lauantainsa. Niin sanotut ”kuratoidut” – yäk mikä termi – tilit ovat puuduttavan tylsiä ja mielikuvituksettomia. Samat marmorialuset, kristallilasit ja pehmopornopiehtarointi valkeissa lakanoissa. Menneinä vuosina Suomessa ei saanut ravintolassa tilata vain alkoholijuomaa, vaan piti tilata ruokaa. Sääntöä kuulemma kierrettiin kierrättämällä pöydästä toiseen sillivoileipää, jota ei ollut tarkoituskaan syödä. Se nökötti pöydässä juomien kanssa alkoholitarkastajan hämäämiseksi. Olen varma, että trendikahviloissa on nykyään avokadoleipä tai pari, jota saa kuvauslainaan.

Älä ole avokadoleipäpostausihminen.

Written by riitta

24.9.2018 at 07:29

Kategoria(t): masutoaitemu

Tagged with , ,

Leivänmuruilla kuorrutetut latva-artisokat

with 6 comments

Kaupassa oli houkuttelevan isoja kasoja pieniä latva-artisokkia. Ostin pussillisen sen kummemmin ajattelematta ohjeita – tuumasin, että inspiraatio kyllä löytyy.

alkupala, kasvisruoka, latva-artisokka, leivänmurukuorrute, maustetut leivänmurut, pastakastike, Rachael Ray

Ja niin löytyikin, YouTubesta tietenkin. Syön lounasta työpöydän ääressä, ja katson yleensä ruoanlaittovideoita samalla. Tiedetään: on todella ahnetta syödä samalla, kun hakee ideoita sille, mitä voisi seuraavaksi syödä… Ainakin olen varma siitä, mikä minun kuolemansyntini on. Turhamaisuuden lisäksi.

Rachael Rayn kanavalta löytyi ihanan kuuloinen ohje maustetuilla leivänmuruilla kuorrutettuihin latva-artisokkiin. Kuorrutteen paras osa on minusta sardellit, jotka tuovat makuun niin suolaisuutta kuin umamia. Käytin tosiaan pieniä artisokkia, mutta vallan mainiosti voi käyttää yhden tai kaksi isoa. Latva-artisokissahan ei loppujen lopuksi ole hirveästi syötävää, joten nämä ovat enemmänkin osastoa aperitiivin kanssa syötävä sormiruoka tai osa mittavampaa alkupalakattausta. Resepti on monivaiheinen, mutta yksikään vaihe ei todellakaan ole vaikea. Rachael neuvoo varaamaan yhden ison artisokan neljän kesken jaettavaksi, ja minulla oli yhdeksän pikkusokkaa kolmelle. Kuorrutetta tulee runsaasti, todennäköisesti enemmän kuin tarvitsee, mutta se on taivaallisen ihanaa myös minkä muun vihanneksen kanssa tai pastan seassa. Eli tee koko satsi ja herkuttele sillä myös seuraavana päivänä!

Ohje neljälle alkupalaksi

  • 9 pientä latva-artisokkaa
  • puolikas sitruuna
  • 1 rkl suolaa keitinveteen
  • 0,5 dl oliiviöljyä + 2 tl uunivuoan pohjalle
  • rasia sardelleja
  • 2 isoa kourallista leivänmuruja tai panko-muruja
  • 1 kourallinen basilikaa tai lehtipersiljaa silputtuna
  • 1 iso tai 2 pientä valkosipulin kynttä
  • reilusti mustapippuria
  • reilusti parmesaania

Esikypsennä latva-artisokat: Laita reilusti vettä kiehumaan, ja purista sinne puolikkaan sitruunan mehu. Lisää myös suola. Leikkaa kanta irti artisokista ja keitä niitä 3-5 minuuttia, kunnes veitsen kärki menee kannasta läpi. (Isot vievät pidemmän aikaa, 7-10 minuuttia.) Nosta artisokat pois vedestä ja valuta puhtaan keittiöpyyhkeen päällä.

Valmista kuorrute, kun artisokat kuivuvat ja jäähtyvät. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää sardellit. Anna sardellien liueta kokonaan öljyyn ja lisää sitten leivänmurut tai panko-murut. Paahda keskilämmöllä kunnes murut ovat kauniin kullanruskeita. Lisää sekaan käyttämäsi yrtti silputtuna, valkosipuli raasteena ja mustapippuri rouhittuna. Nosta muruseos pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Käänny sitten taas artisokkien puoleen. Levitä lehtiä varovaisesti (etteivät ne irtoa kannastaan) niin, että pääset käsiksi keskiosan höytyviin ja kaavi ne pois teelusikalla.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Lado artisokat kevyesti öljyttyyn uunivuokaan ja täytä ne kuorrutteella, lusikoi sitä myös lehtien lomaan. Raasta parmesaania reilusti kaikkien artisokkien ylle ja lämmitä ne uunissa.

Artisokat syödään sormin niin, että niistä nykäistään yksi lehti kerrallaan irti, ja kaavitaan hampailla pehmeä sisus suuhun.

alkupala, kasvisruoka, latva-artisokka, leivänmurukuorrute, maustetut leivänmurut, pastakastike, Rachael Ray

Written by riitta

20.9.2018 at 07:59

Syysmietteitä

with 6 comments

Souschef aloitti yläkoulun, jatkoi harrastuksensa parissa ja minä siihen liittyvässä talkootyössä, asiakastyöt käynnistyivät täydellä höökillä ja joogasalini palasi normaaliin lukujärjestykseen. Syksyinen ordning o reda on täällä taas turvanamme.

hyvä arki, kotimaanmatkailu, sienestäminen, tattisaalis, Tertin kartano

Kesän 2018 ylivertaisuudesta ei varmasti tarvitse sanoa mitään, mitä kaikki eivät jo ajattelisi. En muista, milloin viimeksi olisin käynyt mökillä aamu-uinnilla, ja vain nippa nappa kokenut virkistyneeni, sillä vesi oli niin ihanan lämmintä. Käytin, pesin ja kuivatin taas aamuksi yhdet ja samat puuvillashortsit ja t-paidan, muut vaatteet olivat fyysisesti ja henkisesti liikaa. Näin ensimmäistä kertaa Guns n´Rosesin livenä Ullevilla Göteborgissa ja yli 40 vuoden jälkeen uudestaan vanhan kotitalomme Brysselissä. Yhtä onnellinen oli jälleennäkeminen mökin, Kuopion ja siellä asuvan ystävän, Tertin kartanon ja Legolandin kanssa. Ensimmäistä kertaa ikinä sain myös hienon tattisaaliin. Sieni-ihmisen sielu tosin ei saa rauhaa, ennen kuin myös suppilovahveroita on saatu varastoihin riittävä määrä.

 hyvä arki, kotimaanmatkailu, sienestäminen, tattisaalis, Tertin kartano hyvä arki, kotimaanmatkailu, sienestäminen, tattisaalis, Tertin kartano

Tällaisen kesän jälkeen on vain ihanaa pukeutua farkkuihin ja neuleisiin, pitää vähän tiukempaa rotia syömisten ja rahankäytön suhteen ja suhtautua sunnuntaihin sellaisena arjen helpottajapäivänä, jolloin pestään riittävästi pyykkiä ja ostetaan ainakin alkuviikon ruoat kerralla. Tällä hetkellä kiinnostaa kaikkein eniten neuleprojektit, paksut historialliset romaanit ja sisustaminen. Saimme vihdoin tilattua uudet ruokapöydän tuolit, ja taisin löytää hyvän kandidaatin uudeksi sängyksi. Haaveilen tästä Sandbergin tapetista keittiön takaseinälle, mies pitää vielä vakuuttaa visioni mahtavuudesta. Tapetit ja keittiö eivät kuulemma ole hyvä yhdistelmä – pöh!

Toivottavasti teilläkin oli niin hyvä kesä, että uusi vuodenaika on helppo ottaa haltuun!

hyvä arki, kotimaanmatkailu, sienestäminen, tattisaalis, Tertin kartano, Puijon torni, Kuopio, Kuopion ravintolat

Written by riitta

17.9.2018 at 13:12

Ruokabloggaajan pannuprojekti

with 8 comments

Sain keväällä järjesteltyä keittiön kuiva-ainekaapin loogisempaan järjestykseen, mutta nyt tilanne on riistäytynyt käsistä. Epäjärjestyksen lisäksi löysin kaapista turhan monta purkkia, joita en ole käyttänyt kuin kerran tai pari. Asioita ei kuitenkaan kannata pitää lojumassa vain omistamisen ilosta.

pannuprojekti

Moni kauneusbloggaaja vetää pannuprojekteja, eli valitsee kosmetiikkatuotteita varastoistaan, joita tehokäyttää saadakseen vaikkapa luomivärinapin pohjan näkymään. Pannu on siis pakkauksen se osa, jossa luomiväri tai poskipuna on. Päätin lainata ideaa ruokablogin puolelle, ja valitsin syyskuulle tuotteita, joita minun on käytettävä ruoanlaitossa. Kuiva-ainekaappi täytyy myös taas järjestää uudelleen, jotta saan esimerkiksi kaikki samanlaiset, tai jopa ihan samat raaka-aineet yhdelle hyllylle. Ettei tarvitse ostaa kolmatta couscous-pakettia tai vaahterasiirappipulloa…

Valitsin projektiin Stockmannin joululahjaherkkukorista saadun tryffelirisottoriisin, jonka en missään nimessä halua menevän hukkaan! Viime viikonlopun herkkutattisaaliini pääsee hyvin oikeuksiinsa risoton seassa. Toinen pannutettava tuote on pussillinen kuivattuja herneitä ja linssejä, jonka muistan ostaneeni ihan vaan ulkonäkösyistä (saa nauraa).

Haluan lisäksi tyhjentää syyskuussa pakastinta. Se lokeroissa lymyilee aineksia vaikka kuinka moneen illalliseen, kunhan vain tartun toimeen.

Written by riitta

29.8.2018 at 13:47

3 x kesä

with 4 comments

Ihanaakin ihanampi alkukesä on tehnyt taikojaan pääkopalle. Ei haittaa ollenkaan, vaikka tätä tekstiä nakutellessa juhannussäästä povataan karmeaa, kun kehossa on tallennettuna viime viikkojen (!) raukea lämpö. Oikeasti olo tuntuu siltä, että olisin viettänyt koko kuukauden hot yin -joogassa, joten ei ihmekään, että tuntuu vetreältä.

Varsinainen kesäloma on vielä edessäpäin, ja oikeastaan kesä on vasta alkanut! Ja se tarkoittaa sitä, että edessä on ulkoruokintaa, mökkeilyä, viikonloppureissuja ja aikatauluttamattomia päiviä. Minulle kesässä parasta – enkä varmasti ole ainoa näin ajatteleva – on ehdottomasti se, että on enemmän aikaa tehdä niitä juttuja, joista saa virtaa. Yritän kovasti (ja olen siinä onnistunutkin) päästää irti ajatuksesta, että kesäloma on se vuoden kohokohta, johon pannaan kaikki paukut ja vedetään luotot tappiin, ja sitten loppuvuosi taaperretaan henkisesti nujertuneina töissä ja arjessa. Ajattelen mieluummin niin, että lomareissu on yksi vuoden huipuista, mutta näitä huippuja pitää osata kehittää vuoden varrelle useita, isompia ja pienempiä. Toki on selvää, että aikaa hidastamiselle ja kivojen juttujen kehittämiselle on juuri kesälomakaudella, kun ketään ei huvita työnteko.

Jätän kesäpäiviini ja -iltoihin aikaa lukemiselle, grillaamiselle, käsitöille, pitkille lenkeille ja pieneen puuhasteluun kotona. Listasin kolme vinkkiä kesään kolmesta eri kategoriasta. Osan tuotteista olen saanut blogin kautta, ne on merkitty *-merkillä.

Kolme kirjaa kesään

Eleanor Oliphant is Completely Fine, Gail Honeyman

Vakavaa aihetta huumorilla käsittelevä, hyvän mielen kirja. Päähenkilö Eleanor ei osaa toimia ”normaalien” ihmisten tavoin, mutta tarvitsee oikeastaan vain yhden ihmisen huolenpitoa päästääkseen irti siitä, mitä lapsena koki.

3xkesä1

Uncommon Type, Tom Hanks

Tämä novellikokoelma on yhtä periamerikkalainen ja kunnollinen, kuin miltä kirjoittajansa vaikuttaa. Hyvin kirjoitettuja juttuja, joiden punaisena lankana ovat kirjoituskoneet – Hanks kuulemma kerää niitä.

The Chilbury Ladies’ Choir, Jennifer Ryan

Toisen maailmansodan Englannin maaseudulle perustuva juoni ei sisällä yllätyksiä, mutta on kesäisen viihteellinen. Jätän suosiolla Dostojevskit viileämpiin vuodenaikoihin…

Kolme juomavinkkiä kesään

3xkesä2

Mateus Rosé* tuo välittömästi mieleen Portugalin matkan, grillatut äyriäiset ja kokonaisina halstratut sardiinit rantaravintolassa. Klassikko, jolla on aina paikkansa kesän viinivarastoissani.

Uusissa Gato Negro Wine Spritzereissä* on 5,5 % alkoholia, joten ne ovat kevyempi vaihtoehto illanistujaisiin. Tarjoile hyvin viilennettynä ja käytä pakastettuja marjoja jääpalojen tilalla.

Crodinoa, italialaista alkoholitonta katkeroa saa Annan kaupasta (olettehan huomanneet, että Hella & Herkku on avannut nettikaupan). Jääkylmänä täydellinen aperitiivi!

Kolme kosmetiikkatuotetta kesään

Keune Blend Prep Spray* pohjustaa hiukset muotoiltavaksi, pidentää kampauksen kestoa ja suojaa niitä lämpökäsittelyltä. Suihkutan tätä hiuksiin kauttaaltaan ja föönaan kuiviksi. Lopputulos on huoliteltu, mutta oikealla tavalla huoleton kesään. Ja tässä on ihana tuoksu!

Elizabeth Ardenin violetti High Drama* -rajauskynä korvaa kesällä luomivärin. En välttämättä laita lisäksi ripsiväriä, tarkka rajaus aivan yläripsien rajaan terästää katseen riittävästi.

NIVEA Soft Mix Me -tuoksuva vartalovoide tekee ihosta hoidetun, pehmeän ja ihanan tuoksuvan.

3xkesä3

Written by riitta

18.6.2018 at 14:06

%d bloggers like this: