masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Illallinen kuiva-ainekaapin peruspilareista: tonnikala-pastavuoka

with 8 comments

Pitkän tauon jälkeen täällä taas! Into tuottaa sisältöä on ollut kova, aikaa ei vaan ole meinannut löytyä. Pyyhitään pölyt pois blogista helpolla arki-illallisella – kiitos teille, jotka patistitte julkaisemaan uutta materiaalia. ❤

En ole säilyketonnikalan suurin ystävä, mutta pidän purkkia tai paria usein kuiva-ainekaapissa varalla. Siitä saa kivan tahnan majoneesin ja pienennettyjen suolakurkkujen (lisää vielä sinappia ja mustapippuria) kanssa vaikka ruisleivän kanssa syötäväksi, vitello tonnaton kastikkeen sekä kurkun tai porkkanan kanssa hyvän täytteen sushirulliin. Neljäs usein käyttämäni tapa on tehdä tonnikala-pastavuokaa. Ruokaisasta vuoasta riittää helposti neljälle. Kasviksiakin voi käyttää oman maun mukaan, olen testannut ja hyväksi havainnut pinaattia, pakastemaissia ja pakasteherneitä, raastettua porkkanaa ja ruusukaalia.

TONNIKALA-PASTAVUOKA NELJÄLLE

Ainekset:

  • 500 g pastaa, esim. penne, conchiglie (simpukan muotoista pastaa) tai useamman pussin jämän yhdistelmä
  • 3 kukkurallista rkl voita
  • 4 kukkurallista rkl vehnäjauhoja
  • 7 dl maitoa
  • suolaa, mustapippuria, muskottipähkinää
  • 2 dl cheddaria raastettuna + 4 rkl vuoan päälle
  • 4 tölkkiä à 80 g tonnikalaa
  • 1 pussi babypinaattia
  • 1 pussi pakasteherneitä
  • 1 porkkana raastettuna

Laita pastavesi kiehumaan. Muista maustaa vesi suolalla! Kun vesi kiehuu, laita pasta kypsymään.

Valmista valkokastike: Sulata voi kattilassa, mutta älä ruskista. Lisää jauhot ja sekoittele hetki. Lisää kylmää maitoa vähitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita, kunnes kastike sakenee. Anna kastikkeen poreilla noin 5 minuuttia, lisää sitten mausteet ja juustoraaste kastikkeeseen.

Valuta kypsä pasta siivilässä. Sekoita pasta ja kaikki vihannekset keskenään ja kaada isoon uunivuokaan. Kaada valkokastike päälle ja sekoita se tasaisesti muiden ainesten joukkoon. Ripottele juustoraastetta päälle.

Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarkista, että vuoka on sopivan kiinteää. Anna tasaantua 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Written by riitta

8.11.2021 klo 10:06

Kategoria(t): Ruoka

Tagged with , ,

8 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. YES!! Riitta is back! And with delicious recipes as well!
    We always have a can of tuna standing around. I should give this one a try – it’s so easy even I can’t mess it up. 🙂

    Liked by 1 henkilö

    Catrina

    8.11.2021 at 13:20

    • Feels so nice to be back, I´ve missed blogging! Let me know if you need any specifications to the recipe – but I promise it is super simple as you said. 🙂

      Liked by 1 henkilö

      riitta

      8.11.2021 at 15:47

  2. Onpa hyvän näköistä . Itse asiassa Insta postauksesi inspiroi niin että itsekin tein jotain pastasta ja tonnikalasta. Mullakin on aina tonnikalapurkkeja kaapissa: lähiseutuni jättimarketissa on usein tonnikalaa (se on ihan lähiruokaa) tarjouksessa, ja täällä kun niitä purkkeja myydään 4 kappaleen pakkauksissa yleensä, niin sitä sitten kerääntyy kaappeihin,mutta myös käytän ahkerasti, etupäässä salaatteihin. Kiva nähdä täällä postaus taas. Mukavaa marraskuuta Riitta.

    Tykkää

    Jael

    8.11.2021 at 17:41

    • Hyvä kun muistutit tonnikalasta salaatissa, en olekaan pitkään aikaan tehnyt lounaaksi Nizzan salaattia! 🙂 Ja ihana kuulla, että postaus inspiroi keittiössä!

      Tykkää

      riitta

      8.11.2021 at 21:14

  3. Tonnikalasta en tykkää, mutta näistä kirjoituksista sitäkin enemmän. Kiva, että kirjoitat taas! 🙂

    Tykkää

    Krista

    8.11.2021 at 22:05

    • Ihanaa, että luet! ❤ Seuraava postaus ei käsittele tonnikalaa, I promise.

      Tykkää

      riitta

      9.11.2021 at 13:56

  4. Kyllä niin söisin!

    Liked by 1 henkilö

    Nanna

    11.11.2021 at 20:17


I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggaajaa tykkää tästä: