masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Posts Tagged ‘tonnikalapastavuoka

Illallinen kuiva-ainekaapin peruspilareista: tonnikala-pastavuoka

with 8 comments

Pitkän tauon jälkeen täällä taas! Into tuottaa sisältöä on ollut kova, aikaa ei vaan ole meinannut löytyä. Pyyhitään pölyt pois blogista helpolla arki-illallisella – kiitos teille, jotka patistitte julkaisemaan uutta materiaalia. ❤

En ole säilyketonnikalan suurin ystävä, mutta pidän purkkia tai paria usein kuiva-ainekaapissa varalla. Siitä saa kivan tahnan majoneesin ja pienennettyjen suolakurkkujen (lisää vielä sinappia ja mustapippuria) kanssa vaikka ruisleivän kanssa syötäväksi, vitello tonnaton kastikkeen sekä kurkun tai porkkanan kanssa hyvän täytteen sushirulliin. Neljäs usein käyttämäni tapa on tehdä tonnikala-pastavuokaa. Ruokaisasta vuoasta riittää helposti neljälle. Kasviksiakin voi käyttää oman maun mukaan, olen testannut ja hyväksi havainnut pinaattia, pakastemaissia ja pakasteherneitä, raastettua porkkanaa ja ruusukaalia.

TONNIKALA-PASTAVUOKA NELJÄLLE

Ainekset:

  • 500 g pastaa, esim. penne, conchiglie (simpukan muotoista pastaa) tai useamman pussin jämän yhdistelmä
  • 3 kukkurallista rkl voita
  • 4 kukkurallista rkl vehnäjauhoja
  • 7 dl maitoa
  • suolaa, mustapippuria, muskottipähkinää
  • 2 dl cheddaria raastettuna + 4 rkl vuoan päälle
  • 4 tölkkiä à 80 g tonnikalaa
  • 1 pussi babypinaattia
  • 1 pussi pakasteherneitä
  • 1 porkkana raastettuna

Laita pastavesi kiehumaan. Muista maustaa vesi suolalla! Kun vesi kiehuu, laita pasta kypsymään.

Valmista valkokastike: Sulata voi kattilassa, mutta älä ruskista. Lisää jauhot ja sekoittele hetki. Lisää kylmää maitoa vähitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita, kunnes kastike sakenee. Anna kastikkeen poreilla noin 5 minuuttia, lisää sitten mausteet ja juustoraaste kastikkeeseen.

Valuta kypsä pasta siivilässä. Sekoita pasta ja kaikki vihannekset keskenään ja kaada isoon uunivuokaan. Kaada valkokastike päälle ja sekoita se tasaisesti muiden ainesten joukkoon. Ripottele juustoraastetta päälle.

Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarkista, että vuoka on sopivan kiinteää. Anna tasaantua 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Written by riitta

8.11.2021 at 10:06

Kategoria(t): Ruoka

Tagged with , ,

%d bloggaajaa tykkää tästä: