masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Posts Tagged ‘yrttien kasvatus

Ehtymätön varasto basilikaa

with 4 comments

Kaupan basilikapuskasta saa kasvatettua käyttöönsä vaikka kuinka monta uutta kasvia.

Vaikka eletään sadonkorjuuaikaa, ja taimien ja kasvimaiden seuraava sesonki on talven päässä, jaan silti niksin, jolla voi kasvattaa yhdestä ostobasilikasta monta uutta puskaa. Tarvitaan vain aikaa, kirkas vesilasi, multaa ja ruukkuja.

Näin pitkät juuret kasvoivat reilussa viikossa.

Ja näin se menee:

  • Leikkaa kaupan basilikasta niin monta pistokasta kuin haluat, tai mitä esimerkiksi jää tähteeksi ruoanlaitosta.
  • Leikkaa pistokas kaikkein mieluiten juuri varren nivelkohdan alapuolella, sillä siinä on eniten kasvuhormonia kuulemma. Maailma ei kaadu, vaikkei tämä olisi mahdollista.
  • Laita pistokkaat veteen ja kirkkaaseen vesilasiin. Unohda viikoksi, ja palaa sitten asiaan.
  • Viikossa pistokkaisiin on kasvanut melkoiset juuret, joten voit istuttaa ne multaan.
  • Anna kasvaa, muista kastella ja latvoa välillä. Jälkimmäinen on tärkeää, sillä latvominen parantaa kasvin haaroittumista.
  • Basilika tykkää valosta, joten sijoita se mahdollisimman valoisaan paikkaan, tai kasvivalon alle.
Ja sitten vain satoa odottamaan!

Written by riitta

24.8.2019 at 16:35

Yrttisatoa odotellessa

with 13 comments

Ostin perhepakkauksen yrttien taimia, ja olen nyt varovaisen maanisesti selannut erilaisia ohjeita ja vinkkejä yrttien säilömiseen ja jatkojalostamiseen.

growme2

Pakkauksen mukana tulee salviaa, meiramia, timjamia, minttua, oreganoa ja krassia. Ei pässimmin 8,95 maksaneelta pahvilaatikolta! Vielä pitää hommata jostain basilikaa ja rosmariinia, ja peitellä pari valkosipulinkynttä multaan. Onko kukaan kasvattanut korianteria, saako sen kukoistamaan?

growme1

Kun sato ylittää odotukset

Yrttien kuivaaminen:

  • Kääri oksat harsokankaaseen ja kuivata jääkaapissa pari viikkoa. Rutistele sitten kuivat yrtit säilytysastiaan.
  • Ripusta pieni yrttikimppu alassuin roikkumaan. Anna kuivua viikko ja säilö sitten. Älä kuivata liian isoja kimppuja kerrallaan, etteivät oksat lähde homehtumaan.

Yrttien pakastaminen:

  • Jauha basilika hyvän oliiviöljyn kanssa pyreeksi ja pakasta jääpalamuotissa.
  • Pilko yrtit valmiiksi silpuksi ja pakasta pienissä pakastuspusseissa.

Yrttien uuttaminen:

  • Pese ja kuivaa yrtit huolellisesti. Rutista kevyesti, jotta aromit lähtevät irtautumaan. Laita yrtit säilytysastiaan ja kaada päälle hyvää oliiviöljyä. Säilö valolta suojattuna.
  • Omien uutteiden tekeminen on hauska idea. Minttua ja vodkaa yhdistämällä saa aika hyvän alun aikuisempaan sorbettiin.

Sadosta kannattaa tietenkin nauttia myös tuoreeltaan. Nenäliinapastaan saa upotettua ihanasti persiljaa tai basilikaa, kuten myös umbrialaisiin vasikankyljyksiin:

pastaumbria

Written by riitta

5.3.2014 at 12:49

(Kuva)satoa

with 6 comments

Sateisen sunnuntain piristämiseksi, laiskanpulskean siivoamisen lomassa, treenasin taas kamerani asetuksia ja kuvaamista.

Samalla halusin dokumentoida parvekeistutukseni, jotta voin talvella katsella haikeana ihanan vehreitä kuvia.

Ensi kesänä laitan uudelleen tomaatteja tulemaan, pärjäsivät yllättävän hyvin sateisesta kesästä huolimatta. Parvekkeemme on etelään päin, joten pieninkin auringonpilkahdus osuu sinne. Samoin minttu oli todellinen syksée, sitä ei tunnu lannistavan mikään. Mansikoissa ei ollut valittamista, mutta aurinkoa olisi kaivattu lisää. Ja ensi vuonna muistan olla varovaisempi basilikan kanssa, nyt taisin nostaa reppanan liian aikaisin ulos. Sain kyllä satoa, mutta melko kitukasvuista sellaista.



 

Written by riitta

19.8.2012 at 14:07

Poimintoja parvekkeelta

with 10 comments

En ehtinyt ensimmäisenä sille kojulle, jossa jaettiin puutarhanhoitogeenejä, vaikka kovasti koitan itselleni niin uskotella. Tänä kesänä yritin valita sellaisia lajeja, joiden kasvattamisen pitäisi olla idioottivarmaa. Ja laitoin istutukset pihan sijasta parvekkeelle pupuilta piiloon.

Bacsacin istutussäkeissä on se hyvä puoli, että koostaan huolimatta niitä on helppo siirrellä parvekkeen aurinkoisesta kulmasta toiseen. Ovat myös jotenkin sympaattisen näköisiä, eivät turhan virallisen oloisia. Toisessa on tomaatteja, ja toisessa mansikkaa. Ostin säkit Vepsäläiselta, mutta näitä myydään myös esimerkiksi Stockmannilla ja Nudgessa.

Peltiämpäreissä kasvaa – toivottavasti – suosikkiani maa-artisokkaa.

Elämässä pitää olla tavoitteita, myös taimilla. Mintusta tulee isona mojitoa, ja basilikasta pestoa.

Tästä se lähtee!

In English: I believe even plants should have a goal in life. So, to encourage that, I named my plants after the recipe they’ll be used in.

Written by riitta

12.6.2012 at 09:16

%d bloggaajaa tykkää tästä: