masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Posts Tagged ‘parmesankeksit

Kolme herkullista ja helppoa keksiohjetta juhlakauteen

with 2 comments

Lupasin leipoa souschefin kanssa illalla pipareita. Ihan valmistaikinasta, niin huumaavat tuoksut kuin itse tehdystä taikinasta saisikin kotiin. Hyasintit keittiön pöydällä huokuvat onneksi joulun tuoksua ympäristöönsä harvinaisen tehokkaasti.

I promised my son we´d bake gingerbread cookies tonight, something he has been requesting since early November. As a Christmas fanatic, I can only be proud I´ve raised him properly. I´ve gathered here three alternatives for baking in December. The stained glass cookies are easy enough to make with little ones, whereas the parmesan cheese cookies are more suited to adult´s Christmas get-togethers. Click on the picture, if you´d like to see the recipe.

Jos piparit tuppaavat joulukuun mittaan kyllästyttämään, niin kokeile jotain näistä. Lasimaalauskeksit ovat helppoja tehdä lasten kanssa, ja käyvät joulukoristeistakin vaikka kuusessa. Suolaiset parmesanjuustokeksit ovat sitten enemmän pikkujoulutarjottavia.

juustokeksit, parmesankeksit, keksiohje, suklaakeksi, chocolate chip cookie, baking with kids, joululeipominen juustokeksit, parmesankeksit, keksiohje, suklaakeksi, chocolate chip cookie, baking with kids, joululeipominen
juustokeksit, parmesankeksit, keksiohje, suklaakeksi, chocolate chip cookie, baking with kids, joululeipominen

Supersimppelit siika-alkupalat

with 2 comments

Niin helppoa, etten oikein tiedä kehtaako edes blogata. Mutta hyviä, joten annan palaa.

Sain joskus (ravintolassa? kaverin luona?) maistuvan alkupalan graavisiikaa, jonka päälle oli höylätty parmesanlastuja ja ripoteltu rosé-pippuria. Vaikkei ihan äkkiseltään uskoisi, että kala ja juusto toimivat keskenään, niin jostain kumman syystä yhdistelmä toimi kuin häkä. Tuunasin ruokalajista oman version, jossa parmesan sai hivenen isomman roolin.

Ainekset:

  • 1 graavisiikafile (ostin valmiiksi graavatun fileen Herkusta, toki voit graavata kalan itse)
  • rosé-pippuria
  • palasta raastettua parmesania

Näin mutkattomasti alkupalat syntyvät:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sillä aikaa raasta juustosta pieniä kasoja (karkeasti arvioituna 2-3 rkl per kasa) leivinpaperin päälle suoraan uunipellille. Tee yhtä monta kasaa, kuin mitä tarvitset alkupalojakin. Kun uuni on valmis, paista kasoja viitisen minuuttia. Tiedät, että keksit ovat valmiit, kun juusto on kokonaan sulanut ja muodostaa kauniin kullanruskean keksin. Anna keksien jäähtyä hetki

2. Laita jokaiselle keksille pieni siivu tai kaksi siikaa, ja rouhi pippuria päälle.

3. Laita tarjolle.

4. Syö.

5. En keksi enää työvaiheita, nämä ovat liian helppoja valmistaa.

6. Sanoinhan, että melkein hävettää julkaista näin helppo resepti.

Written by riitta

20.3.2012 at 06:29

%d bloggers like this: