masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Suolakaramellimarengit

with 8 comments

masutoaitemu promotion

Makean ja suolaisen liitto on yksi parhaimpia makuyhdistelmiä, mitä tiedän. Pakastimessa vastaan kävellyt munanvalkuaiskätkö pani sähkövatkaimen laulamaan ja marenkeja tulemaan.

Sain blogia varten testiin pullollisen Modon Suolakaramellisiirappia. Kotimaisen Modon siirapit ovat varmasti tulleet meille taviksille tutummiksi baaritiskillä notkuessa, missä ammattilaiset ovat niitä käyttäneet todella pitkään. Siirapit sopivat kuitenkin juomasekoitusten lisäksi myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Suolainen karamelli on yksi uutuuksista (lakun, tervan ja seljankukan ohella), joita saa nyt Stockmann Herkuista ja Prismoista.

marenkimodo1

Marenkini ovat saaneet inspiraationsa Mallaspullan käsittämättömän hyvännäköisistä donitseista, jotka ovat kummitelleet makunystyröissäni vapusta lähtien. Mitään noin taidokasta en itse osaa leipoa, marenkeja sentään minäkin saan aikaiseksi.

Rentouttavaa viikonloppua!

Ainekset noin 12 keskikokoiseen marenkiin:

  • 140 g valkuaisia
  • 2 rkl taloussokeria
  • 2 dl Modo Suolakaramellisiirappia

Laita siirappi pienen kasariin ja lämmitä 118 asteeseen. Olethan todella varovainen tulikuuman siirapin kanssa!

Siirapin lämmetessä vaahdota valkuaiset ja sokeri tiukaksi vaahdoksi. Valuta kuuma siirappi vaahdon joukkoon.

Nosta vaahtonokareita kahden lusikan avulla leivinpaperin päälle pellille ja kypsennä kuiviksi ja rapeiksi 100 asteessa uunissa – varaa reilusti aikaa, 3-4 tuntia.

marenkimodo2

Written by riitta

5.5.2017 klo 15:59

8 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. Oi miten herkullisia marenkeja! :p

    Liked by 1 henkilö

    JonnaH.

    5.5.2017 at 16:14

    • Herkullista vaihtelua perusmarenkeihin tai suklaanmakuisiin, vaikka itse sanonkin!

      Tykkää

      riitta

      5.5.2017 at 17:37

  2. Oi mikä herkku!

    Liked by 1 henkilö

    Jael

    5.5.2017 at 18:21

  3. Uu, mahtava idea!

    Liked by 1 henkilö

    Mari

    5.5.2017 at 18:39

  4. Oijoi, mahtavankuuloisia! Ja kiitos, kun tägäsit mukaan 🙂 Oletko ehtinyt jo maistaa uutta Classic-puikkoa tummasuklaa-suolakinuski? Minä en, mutta tunnen jo sen maun kielenpäässä!

    Liked by 1 henkilö

    Mallaspulla

    8.5.2017 at 12:09

    • Lääh, en ole vielä maistanut – mutta kuulostaa kyllä ihan mun jätskiltä! Kunhan saataisiin sellaiset kelit, että tekee mieli jotain kylmää… 😀

      Tykkää

      riitta

      8.5.2017 at 12:17


I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: