masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Hävikistä herkuksi: jämäjäätelö paistuu suklaamuffiniksi

with 6 comments

Luin jo jokin aika sitten Lifehacker-blogista kokeilusta loihtia sulanut jäätelö uuteen uskoon. En saanut aikaiseksi kokeilla ennen kuin nyt, kun pakastimen säilytystila vetelee viimeisiään.

Can you utilize leftover ice cream to bake muffins? Yes, with surprisingly tasty results. I cleaned my freezer from roughly three large scoops (seriously, who stores these silly little amounts?!) of vanilla ice cream and turned them into chocolate muffins. The original recipe is from the Lifehacker-blog.

jäätelömuffarit2

Satunnaisia Banana Split –annoksia varten hankittuja litran vaniljajäätelöpakkauksia oli peräti kolme, joissa kaikissa oli pieni säälittävä nokare jäljellä. Sulatin ne nopeasti kulhossa astianpesukoneesta lämmenneen tiskipöydän päällä.

Jäätelön sekaan ei periaatteessa tarvitse lisätä kuin vehnäjauhoja ja leivinjauhetta, mutta rouhin sekaan tummaa suklaata (sekin ylijäämävarastosta, kaksi kärpästä yhdellä iskulla) lisämausteeksi. Ja, koska rakastan vaniljaa, lisäsin pari teelusikkaa vaniljasokeria taikinaan.

Maku ei ole ollenkaan hassumpi, ja koostumus yllätti positiivisesti mehevyydellään. Lopputulos ei ollut yhtään äkkimakea, eli voit halutessasi lisätä sokeria taikinan joukkoon. Ensi kerralla ajattelin kokeilla tehdä sitruunaleivonnaisia lisäämällä taikinaan raastettua sitruunankuorta ja tekemällä muffineille perinteisen sitruuna-tomusokerikuorrutteen.

Ainekset 10 pieneen muffiniin:

  • 5 dl sulanutta jäätelöä
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • (2 tl vaniljasokeria)
  • (kourallinen rouhittua suklaata)

Esilämmitä uuni 200 asteeseen.

Sulata jäätelö. Siivilöi kuivat aineet kulhoon, ja sekoita sulanut jäätelö niiden joukkoon tasaiseksi taikinaksi. Sekoita lopuksi joukkoon mahdolliset lisämausteet.

Lusikoi taikina muffinipellin koloihin tai kaksinkertaisiin paperivuokiin. Paista 12-15 minuuttia.

jäätelömuffarit1

6 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. Minä tein se suklaakakun viime syksynä, samalla idealla http://campasimpukka.blogspot.fi/2014/09/erilainen-jaatelokakku.html se oli ihan hauska🙂

    Liked by 1 henkilö

    Campasimpukka

    13.4.2015 at 10:39

    • Mietinkin, toimisko idea isoon kakkuun/kakkupohjaan – kiitos siis! Kesän helpoin kakku on tässä; lisää vain mansikat ja kermavaahto.❤

      Tykkää

      riitta

      13.4.2015 at 10:50

  2. No wau, mulle ei olis tullut mieleenkään käyttää sulanutta jäätelö tälläiseen.😀

    Tykkää

    JonnaH.

    13.4.2015 at 18:57

    • No ei kyllä tosiaan mullekaan, tää oli mun mielestä erinomainen oivallus.🙂

      Tykkää

      riitta

      14.4.2015 at 08:53

  3. Mä olen joskus käyttänyt kakkuun.-Sehän on kermaa ,munia ym, ja hyvin sopiikin leivontaan:) Nätit muffinit!

    Tykkää

    Jael

    13.4.2015 at 20:03

    • Justiinsa noin, ihan kakkuaineksistahan jäätelö (siis melkein) tehdään – ihan loogista siis, että syntyy hyviä leivonnaisia.

      Tykkää

      riitta

      14.4.2015 at 08:54


I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: