Getting big in Japan, part 1

Hoen tätä alvariinsa, mutta Japanissa ei kerta kaikkiaan pysty syömään huonosti. Ravintoloita ja katukojuja on käsittämätön määrä, joka makuun löytyy oma paikka.

Not getting enough great food in Japan is simply not possible. The country´s thousands of restaurants and street vendors cater to every taste and budget. Yokohama harbours a vibrant Chinatown, where you can find amazingly fragrant and tasty Chinese food. Skip dessert in the restaurant though, and buy ice cream or vanilla pastries (pictured) instead from the street. Remember to also check out this post if you´re a sushi fan.

Yleisenä vinkkinä: muista katsoa ylös! Japanilainen rakentaminen suuntautuu ylöspäin, eli etsimäsi ravintola saattaa mainostaa katutasossa, mutta sijaita kolmannessa kerroksessa. Mainoskyltissä yleensä mainitaan sijainti, joten ole tarkkana. Toisaalta, emme olisi löytäneet erästä mieletöntä okinawalaista ravintolaa, jos olisimme tämän älynneet aiemmalla reissulla – joskus ihmiselle tekee hyvää eksyä.

Söimme reissussa niin paljon, usein ja hyvin, että pitää jakaa kuvat ja tarina pariin osaan. Aloitetaan vaikka ensimmäisten päivien visiitistä Jokohamaan.

Jokohamassa on upea Chinatown, jonka jokaisesta ravintolasta saa hyvää ruokaa. Ravintoloissa kannattaa kuitenkin jättää jälkiruoka väliin, ja napata kiinalaiskorttelien katukojuista jäätelöä tai kuvassa näkyvä herkullinen vaniljatäytteinen pulla mukaansa. Jos ei ole nälkä, voi mennä jasmiiniteelle ja leivonnaisille.

Odaiban saarella korvasimme erityisen kuumana päivänä hikoiltuja suoloja mahtavan rapealla tonkatsu-lounaalla. Tonkatsu on supersuosittu japanilainen leivitetty herkkupala, jonka kanssa tarjoillaan tumman makeahkoa, Worcestershire-kastikkeella maustettua soosu-kastiketta ja ohuenohueksi raastettua kaalia. Tonkatsu on perinteisesti porsaanlihaa, mutta siitä löytyy myös kana-, kala- ja äyriäisvariantit. Tonkatsua saa usein myös curry-kastikkeen kanssa, toinen suosittu tapa on tarjoilla tonkatsupaloja voileivän välissä.

Tonkatsu is a classic Japanese dish of breaded pork (or chicken, fish, seafood) served with finely grated kale and a special sauce. We ate ours on the island of Odaiba, and enjoyed some of the best views over Tokyo Bay.

Tonkatsun kanssa sai kaupan päälle mielettömät maisemat Tokionlahdelle.

Edellisessä jutussa käytiin Tsukijin kalatorilla syömässä sushia.

Seuraavassa jutussa syödään Nagasakin Chinatownissa nuudeleita ja Tokiossa yakitori-vartaita.