masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Keskikesän hempein drinkki: Rhu-Barbien gin & tonic

with 16 comments

Juhannusyön taikoihin ja romanttiseen haaveiluun tarvitaan sopivat puitteet. Jos lähistöllä ei ole kustavilaista villaa ja sen lasikuistia missä lukea Tšehovia, voi aina kompensoida pinkillä juomalla. Älä kuitenkaan ylikompensoi, tai juoman vaikutukset eivät ole ihan sitä, mitä piti…

rhubarbie

Raparperiraasteessa levännyt gini saa kauniin, hennon vaaleanpunaisen sävyn. Maku muuttuu myös, raparperi taittaa yllättävän hyvin ginin voimaa. Raasta astiaan yksi varsi 3 desiä giniä kohden, ja lepuuta jääkaapissa yön yli kannen alla (laita vaikka foliota tiiviisti kanneksi). Siivilöi puhtaaksi.

Kiistattomasti paras tonic-vesi tulee Fentimansilta, ja se on pienen metsästyksen arvoinen: Toistaiseksi olen löytänyt sitä vain Helsingin keskustan Stockmannin Alkosta. Toiseksi paras on Schweppesin Russchian – ihan jo värinsä puolesta. Suosittelen kokeilemaan joskus myös greipin viipaletta sitruunan sijaan, jos tykkää oikein happamasta.

Pink G&T

Classics can and should be reinvented from time to time. Try infusing gin with rhubarb: It takes the edge off the alcohol and gives it a soft cotton candy pink shade. The best tonic water is the Fentimans one, hands down!

Grate one rhubarb stalk for every 3 dl gin and let sit in the refrigerator overnight in an air-tight container. When you´re ready for an aperitif, just sieve the liquid.

fentimans

Written by riitta

18.6.2014 klo 12:17

16 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. no oho. ja ooh❤!

    Tykkää

  2. Iiiks Riitta, vau! Tätä on tehtävä!

    Ps. meidänkin juhannusdrinkkivinkki on huomenna söpöilevä ja hempeä. That time of the year.

    Liked by 1 henkilö

    Mari

    18.6.2014 at 12:54

  3. I’ve never heard about tonic water. Interesting!

    Tykkää

    • Then you should definitely give it a try as a mixer in different drinks! Gives a slightly tangy twist to, say sweeter alcohols.

      Tykkää

      riitta

      18.6.2014 at 13:41

  4. Näinä hetkinä alkaa aina sapettamaan, ettei asu enää kotona ja raparperipuskien äärellä.:/

    Tykkää

    JonnaH.

    18.6.2014 at 13:51

    • Kaupan tädiltä minäkin omani hain…😀 Mutta joo, olisi ihana asua _jonkun muun_ hoitaman kasvimaan äärellä, siinä olet oikeassa!😀

      Tykkää

      riitta

      18.6.2014 at 13:53

  5. Super hyvä idea, varsinkin kun raparperia pukkaa joka puolella, tästä tulee tämän Juhannuksen alku- ja loppudrinkki🙂

    Tykkää

    Susanna S

    18.6.2014 at 15:24

    • Nyt täytyy kyllä myöntää, että olen kovin kateellinen raparperirunsaudestasi…😉 Mutta ehdottoman ihana, että inspiroiduit, kiitos kauniista kommentista!

      Tykkää

      riitta

      18.6.2014 at 15:28

  6. IHANAA! Ja oot niin oikeassa tuosta Fentimansista, niiden kaikki juomat on iiihania vaikka en limuista muuten piittaakaan. Niitä löytyy myös meidän lähi-Koosta Pietarinkadulta😉
    Raparperigini menee kyllä kokeiluun, for sure! Mainiota juhannusta!

    Tykkää

    Hanna

    19.6.2014 at 21:40

    • Fentimansit rulaa joo muutkin, tuo tonic ei ole ainoa ihanuus, oot oikeassa.🙂

      Pinkkiä juhannusta sinulle myös!

      Tykkää

      riitta

      20.6.2014 at 14:14

  7. Raparperia en olekaan koskaan älynnyt laittaa drinkkiin,tuo voisi toimia myös vaikka valkoviininkin kanssa;D
    Kiitos vinkistä!

    Tykkää

    Jael

    22.6.2014 at 19:21

    • Hei sinäpä sen sanoit, raparperillahan voisi maustaa valkoviinin ja tehdä sen pohjalle valkoista sangriaa! Tätä täytyy jatkojalostaa selvästi.

      Tykkää

      riitta

      23.6.2014 at 08:17

  8. […] I prefer mine with a slice of grapefruit rather than the traditional lemon. You should also try infusing gin with rhubarb, or seasoning the drink itself with e.g. lemon grass and lime, or rosemary and juniper […]

    Tykkää

  9. […] Raparperisesonki on päällämme, ja ainakin minun some-feedini ovat täynnä raparperikiisseleitä ja -piirakoita. Mutta voi ne pinkit varret käyttää jalompaankin tarkoitukseen….  […]

    Tykkää


I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: