masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Joulun peijaiset

with 8 comments

Kai se nyt on virallista: joulu on ohi, kun loppiainenkin tuli vietettyä. Kuusi tosin nököttää vielä paikallaan, mutta ilman koristeita.

galette

Leivoin eilen Galette des Rois’n, eli mantelinmakuisen voitaikinapiirakan loppiaisen kunniaksi. Ranskankielisissä maissa ympäri maailmaa juhlitaan loppiaisena kolmen viisaan miehen vierailua Marian ja Jeesuksen luona seimessä. Kaikki varmasti muistavat itämaiset tietäjät Casparin, Melchiorin ja Balthasarin? Jepet, jotka kuupoilivat pitkin aavikkoa tähden perässä kysymättä tietä, saapuivat kas kummaa kovin kätevästi synnytyksen jälkeen, toivat vastasyntyneelle omituisia lahjoja ja odottivat varmasti Marialta tuoretta pullaa ja kahvia visiittinsä aikana. (Miesten vuoro nauraa tulee postauksen lopussa.)

Piirakan sisään piilotetaan amuletti (kolikko, pieni muoviesine tms.), jonka löytäjästä tulee päivän kuningas tai kuningatar, eli hieman samanlainen perinne kuin meikäläisten puuromanteli. Meillä Onnetar suosi perheen nuorinta, joka oli kovin otettu uudesta tittelistään ja asemastaan.

Jos pitää mantelinmausta, niin ei ole mitään syytä odottaa ensi vuoteen tehdäkseen tätä. Tein itse kolme pientä versiota, mutta mainiosti voi tehdä yhden ison piirakan, jos on enemmän syöjiä. Mainitsemani määrät ovat kolmelle, eli kasvattakaa määriä tarpeen mukaan.

Ainekset kolmeen yksittäiseen piirakkaan:

  • 3 voitaikinalevyä
  • puolikas pötkö mantelimassaa
  • 1 iso kananmuna
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 3 rkl sokeria
  • 1,5 rkl voita
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 0,5 tl manteliuutetta
  • ripaus suolaa
  • tomusokeria
  • onnenamuletti
  1. Esilämmitä uuni 220 asteeseen ja sulata voitaikina. Leikkaa levyt kahtia.
  2. Sekoita tehosekoittimessa mantelimassa ja noin puolet sokerista tasaiseksi. Lisää voi ja loput sokerista ja sekoita taas. Lisää loput ainekset (käytä munasta vain puolet, säästä loput voiteluun) ja sekoita vielä kerran.
  3. Levitä piirakkavuoan pohjalle kerros voitaikinaa, ja sen päälle ruokalusikallinen sisusta. Muista myös onnenamuletti! Levitä toinen voitaikinalevy piirakan päälle kanneksi, sivele munalla.
  4. Paista uunissa 10-12 minuuttia, nosta sitten ulos ja tupsuttele tomusokeria päälle. Paista vielä 10 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin ja tasaisen ruskea.

What if 3 Wise Men were Women and what would they have said when they left…?

”Did you see the sandals Mary was wearing with that gown?”
”That baby doesn’t look anything like Joseph!”
”Virgin, my arse! I knew her in school!”
”Can you believe that they let all of those disgusting animals in the house?”
”I heard that Joseph isn’t even working right now!”
”And that donkey that they are riding has seen better days too!”
”Want to bet on how long it will take until you get your casserole dish back?”

Written by riitta

7.1.2013 klo 08:54

8 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. 🙂🙂
    Harkitsimme eilen kuninkaiden kakun väsäämistä, mutta jänistin taas kerran lehtitaikinan teosta. Lähes kaikki kaupat olivat kiinni ja aukioleviin ei jaksanut lähteä, joten tein sitten baskikakun.
    Lupaan, väsään kyllä kuningaskakunkin…

    Tykkää

    luimupupu

    7.1.2013 at 10:32

    • Siis olisit tehnyt itse voitaikinan…?o_O Ihailtavaa paneutumista sano, mä ostan aina valmiina…

      Nappasinkin jo sun baskikakun ohjeen talteen, kuulostaa ihan mun kakulta.

      Tykkää

      riitta

      7.1.2013 at 12:57

  2. Minä olen vasta nyt kuullut tällaisesta kakusta, monessa blogissa on tehty, ensi vuonna minäkin!😀

    Tykkää

    Campasimpukka

    7.1.2013 at 11:09

  3. Jälleen kerran kuulostaa herkulliselta. Hyvää alkanutta vuotta sinulle!

    Tykkää

    Nina

    7.1.2013 at 11:58

    • Kiitos Nina, niin toivotuksista kuin kehuista. Oikein ihanaa vuotta 2013 sinulle myös!🙂

      Tykkää

      riitta

      7.1.2013 at 12:58

  4. Siis ihme heppuja noi kolme.
    Tuo ranskalainen kyldyyri on mulle vähän vierasta enkä muista kuulleeni tämmöisestä baakelsista. Kiitos kun sivistät tietämätöntä.

    Tykkää

    Anna

    7.1.2013 at 12:47

    • No eikö, ihan onnetonta touhua! Vastasyntyneelle kultaa ja mirhamia, kaikkea sitä…

      Ollos hyvä tietopaketista, nää ransujutut puskee alitajunnasta väkisin vuosien altistumisen seurauksena…😀

      Tykkää

      riitta

      7.1.2013 at 12:59


I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: