masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Noitatohtorin lohikeitto

with 11 comments

Vakava sairaus on kohdannut perhettämme: hubbyllä on tosi paha miesflunssa.

Mutta kyllä tämäkin kriisi selätetään, luonnon antibioottien voimalla. Itämaiseen kalakeittooni tulee tuoretta inkivääriä, paljon valkosipulia ja chiliä. Soppa avaa röörit vaikkei flunssaa olisikaan.

Ainekset neljän hengen keitolle:

  • 500 g lohta
  • 100 g katkarapuja
  • 1 pieni savoijinkaali pieneksi silputtuna, koverra kova kanta pois
  • 2 pientä porkkanaa pieneksi silputtuna
  • 100 g nuudeleita
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 1 l vettä
  • 1 rkl punaista currytahnaa
  • 1 tl kuivattuja chilihiutaleita
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 salottisipuli pieneksi silputtuna
  • 3 valkosipulinkynttä pieneksi silputtuna
  • 0,5 dl osterikastiketta
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • tuoretta korianteria

Esivalmistelut: Jos käytät pakastekatkarapuja, muista ottaa ne sulamaan noin tuntia ennen kuin aloitat ruoanvalmistuksen. Keitä nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta, ja huuhtele kylmällä vedellä. Laita sivuun odottamaan. Valmistele kasvikset, sipuli ja valkosipuli eli silppua ne pieniksi. Poista lohesta nahka ja mahdolliset ruodot, silppua kalakin pieniksi suikaleiksi. Sekoita inkivääri, chili ja currytahna keskenään.

  1. Laita öljyt kattilaan kuumenemaan. Kuullota sitten ensin mausteita öljyssä, sitten sipulia ja valkosipulia.
  2. Lisää vesi, liemikuutiot ja osterikastike kattilaan. Kun vesi alkaa kiehua, lisää kaali- ja porkkanasuikaleet, anna kiehua muutama minuutti.
  3. Lisää sitten lohisuikaleet ja anna kypsyä 4 minuuttia.
  4. Lisää lopuksi katkaravut ja nuudelit, anna niiden lämmetä ihan pikaisesti, älä enää keitä.
  5. Tarjoile korianterisilpun kanssa.

11 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. Miesflunssassa hankalaa on myös, että sen kantajasta lähtee sellainen jatkuva valittava ääni… Täälläkin tarvittaisiin vähän röörien avausta, pitäisiköhän laittaa tästä linkki laitakokille 😉

    Tykkää

    suolaajahunajaa

    6.9.2012 at 06:50

  2. Vaikuttaa hyvältä keitolta, perhe voisi tykätä. Yhdyn edellisen kommentoijan mielipiteeseen siitä, että miesflunssan kantajasta lähtee jatkuva valittava ääni, se on havaittu useita kertoja 🙂

    Tykkää

    Nina

    6.9.2012 at 07:31

  3. Joo, miesflunssaan rokote tai naiselle kelan korvaamaa sairaslomaa esim. kylpylähotellissa. Laitanpa tämän heti seuraavan tullen tulille, jos lupaat että helpottaa tuota vakavaa sairautta!

    Tykkää

    Mari

    6.9.2012 at 08:21

    • JOOO, kannatetaan kylpylälomaa! En lupaa vievän kaikkia oireita, mutta niistäminen helpottui heti.

      Tykkää

      riitta

      6.9.2012 at 08:24

  4. Paranemistoivotukset potilaalle!

    Tykkää

    Pandice

    6.9.2012 at 08:35

  5. Tätä soppaa kelpaa maistella, hyvää tuli!

    Tykkää

    Anne

    28.1.2013 at 19:13

  6. […] Nuudelit ja liemi ovat parhaita kavereita. Saa […]

    Tykkää


I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: