masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Länsinaapurista lainattua: Västerbottenjuustomuffinit

with 6 comments

Suolaiset juustomuffinit ovat ihana lisä brunssille tai keittoaterialle, ja näin kesällä salaattilounaasta saa niiden ansiosta hivenen ruokaisamman.

Ohje on Elle Mat & Vinistä. Muffineihin syntyy kuin itsestään ihanan rapea kuori uunissa paistuvan juuston vuoksi. Ovat maistuvia ihan sellaisenaan, mutta vielä parempia ruohosipulilla terästetyn tuorejuuston kanssa.

Tein nämä ihan ohjeen mukaan, mutta ensi kerralla vähennän jauhojen määrää. Alla on lehdessä mainittu määrä, mutta sanoisin, että kannattaa ainakin kokeilla, josko vähemmälläkin selviäisi.

Ainekset:

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2,5 tl leivinjauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 3 munaa
  • 0,5 dl rypsiöljyä
  • 2 dl luonnonjogurttia
  • 150 g raastettua västerbottenjuustoa
  • 2 rkl hienoksi hakattua ruohosipulia
  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  2. Sekoita kuivat ainekset kulhossa, ja lisää sitten munat, öljy ja jogurtti. Lisää lopuksi vielä juustoraaste ja ruohosipulihake. Sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Lusikoi taikina muffinivuokiin, ja paista noin 25 minuuttia.

Written by riitta

3.7.2012 klo 07:04

6 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. Mmmmm. Tämä on ollut minullakin tägättynä lehdestä, hyvä, kun testasit ensin, niin tulee ehkä oikea määrä jauhoja. Västerbottensost on niin hyvää!

    Tykkää

    suolaajahunajaa

    3.7.2012 at 16:58

    • Västeri on tosi hyvää, ihanan kermaista ja maukasta. Jauhoja vähentämällä saisi varmasti pehmeämpiä muffareita, siksi pihistelisin.

      Tykkää

      riitta

      3.7.2012 at 21:55

  2. Mmmmm… Näyttää & kuulostaa herkulliselta;) kokeilulistalle!!!!

    Tykkää

    Elämänlanka

    3.7.2012 at 18:17

  3. Täällä bongattiin samainen ohje, hyvä kun ehdit toimia koekaniinina. Kuvasta näkee, että on varmasti herkkua!

    Tykkää

    Anna

    4.7.2012 at 20:41

    • Nää olis muuten loistava brunssi- tai piknik-tarjottava, jos sellaisia on edessä kesällä.

      Tykkää

      riitta

      4.7.2012 at 22:29


I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: