masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Smarrig smörrebröd

with 4 comments

Syön useimmiten lounaan kotona, kun kerran siellä työskentelen. Lounaani koostuu yleensä eilisen illallisen tähteistä, jotka lämmitän sellaisenaan.

Vaikka Päiväni murmelina on loistava elokuva, niin kieltämättä saman asian toistaminen päivästä toiseen on puuduttavaa, ja näin on myös ruoan suhteen. Tähteeksi jääneestä broilerista piti näin ollen saada jotain ihan uutta.

Hävikistä herkuksi –kampanjan hengen mukaisesti halusin saada paitsi lihan, myös jotain muuta jääkaapin uumenista siivottua pois. Nahistunut sellerinvarsi mankui huomiota, samoin pikkukundin eväspussiin matkanneen omenanpuolikkaan kaksonen. Majoneesipurkkejakin oli kaksin kappalein – ja sitten välähti: teen tanskalaistyylisen smörrebrödin Waldorfinsalaatista!

Aineksista tulee tarpeeksi täytettä kahdelle paahtoleivän viipaleelle.

  • broileria se määrä, mitä on jäljellä
  • puolikas hapan omena (jos kaapissa on vain makeampia lajikkeita, niin lisää seokseen jotain hapanta kuten sitruunaa tai etikkaa)
  • 1 lehtisellerin varsi
  • 2 ruokalusikallista majoneesia
  • pippuria (suolaa en laittanut ollenkaan, sillä broilerissa oli jo tarpeeksi makua)
  • 2 tl Worchesterinkastiketta
  • 2 saksanpähkinää

Paahda leivät. Pilko kaikki ainekset pieniksi, ja sekoita majoneesiin sekä mausteisiin. Tarkista maku, ja levitä seos leipien päälle.

Seoksen voi toki tarjota myös tavallisen lehtisalaatin seassa, jos ei halua käyttää leipää, tai haluaa hyödyntää myös salaatinjämät.

4 vastausta

Subscribe to comments with RSS.

  1. Hyvä idea tehdä vanhan kunnon smörrebröd ja siitä waldorfinversio:) Ja: Päiväni murmelina: todellakin aivan loistava elokuva!

    Tykkää

    Ankerias Vipunen

    3.5.2012 at 16:02

    • Kiitos, tää oli todella onnistunut kokeilu.

      Suosikkikohtaukseni on se, missä Bill Murrayn hahmo iskee vakuutusmyyjää suoraan nekkuun, ei edes odota mitä tällä on sanottavaa… 😀

      Tykkää

      riitta

      3.5.2012 at 17:10

  2. Täällä kans yks murmelifani, mun lempileffoja! Ja nyt mä tiedän yhden jutskan mihin upottaa sitä selleriä jonka kanssa tuskailen.

    Tykkää

    Anna

    6.5.2012 at 17:36

    • Bill Murray on ihan huippu, Lost in Translationissa myös.

      Miten se selleri onkin niin pirun vaikea käytettävä, pitäisi ehdottomasti saada ostettua pienemmissä pakkauksissa.

      Tykkää

      riitta

      7.5.2012 at 09:49


I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: