masutoaitemu

【マストアイテム】 Japanese noun : must-have, essential item

Yrtti-päärynätäytteiset kanafileet

leave a comment »

Pari jo hieman nuupahtanutta yrttipuskaa jääkaapissa inspiroivat tämän ruokalajin.

Silppua lempiyrttejäsi, minä valitsin rucolaa, persiljaa ja ruohosipulia. Sekoita yrttisilppu jonkun makeamman elementin kanssa yhteen. Käytin päärynä-valkoviinihyydykettä, jota oli jäänyt juustolautaselta tähteeksi. Myös kuivatut hedelmät käyvät jos niitä sattuu olemaan ylimääräisiä, pääasia että tahnaan tulee jotain makeaa.

 

 

 

 

Tee fileisiin veitsellä viiltämällä taskut, ja tunge täytettä reilusti sisään. Rouhi mustapippuria ja suolaa pintaan, ja kiedo fileet pekoniin tai parmankinkkuun.

 

Paista fileitä noin 5 minuuttia pannulla kunnes niissä on kaunis pinta molemmin puolin. Kypsennä vielä 15-20 minuuttia uunissa 225 asteessa. Tarjoile esimerkiksi riisin kera.

Written by riitta

25.11.2010 klo 08:04

I live for comments!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: